Productos de Calidad
HUEVAS
MOJAMAS
BONITOS
BACALAOS
LONCHEADOS
AHUMADOS
OTROS
Nuestras Marcas
Tres fases por los que nuestra materia prima pasa hasta llegar al final de su proceso.
En azul el mar. Nuestra materia prima más fresca.
En rojo su transformación. El cuidadoso proceso de elaboración.
En oro nuestro resultado. La mejor calidad.
La Marca Julián López proviene de la cuidadosa elaboración con la que trabajamos nuestros productos.
De la misma forma que nuestras otras marcas, en Al Curricán, la calidad es nuestro sello de identidad, que te traslada a los sabores antiguos de los salazones de antaño.
El significado de la marca “Al Curricán” es una modalidad de pesca en la que se puede realizar tanto desde la orilla como desde una embarcación.
“Al Curricán” es trasmitir de donde proceden los sabores tan intensos de nuestros productos ,en el que en todo momento se tiene presente la satisfacción de nuestros clientes y la tranquilidad que da el trabajo bien hecho.
El significado del nombre de “La Encañizada” es un arte de pesca que proviene de siglos pasados, y que aún hoy, el único lugar donde se sigue utilizando en España, es en nuestra Región de Murcia, en concreto en la zona del Mar Menor.
“La Encañizada” es la tradición y la calidad que utilizamos en nuestras materias primas, para así hacer llegar al cliente los auténticos salazones del Mar Menor.
Tradición y saber hacer
Salazones Julian Lopez es la empresa pionera en la elaboracion de Salazones de pescado del Mar Menor
Salazones Julián López, S.L.; La Encañizada, S.L. e Inversiones Al Curricán, C.B. Entre otras.
En esa época los Salazones de Pescado no se conocían como los conocemos actualmente, las instalaciones frigoríficas para la manipulación, secaderos mecánicos con controles de temperatura, etc…
Se abastecían las materias primas con camiones de lona, camiones isotérmicos sin frio. Se transportaba mercancía por tren hasta Balsicas. Se secaba al sol en bastidores de madera y tela metálica, etc…
Dedicada la empresa Salazones Julián López, S.L. a dicha actividad de fabricación de todo tipo de pescados salados, comenzando la importación de materias primas y secado de aleta de tiburón para la exportación.
Los años han especializado a Salazones Julián López, S.L. al secado y salado de todo tipo de pescados [Huevas, bonitos, bacalao, atún, caballa, pulpo, marrajo, capellán, sardinas, etc…] elaboración de productos ahumados [Atún, Pez espada, marlín, salmón, bacalao, trucha, anchoas, arenques, anguilas, etc…].
Las instalaciones de Salazones Julián López, S.L., se encuentran ubicadas en San Pedro del Pinatar [Murcia]. Muy próximas a las playas del Mar Menor. Constan de unas instalaciones equipadas con cámaras de conservación, salas de elaboración equipadas con sierras de corte, túnel de frio, envasadoras al vacío, termo selladoras, empaquetadoras, etc… y sala de pelado para el atún.
La actividad se centra en la venta al por mayor de pescados salados congelados, frescos y ahumados.
Salazones Julián López, S.L. se distingue de sus competidoras por la extraordinaria calidad de sus materias primas.
Por la compra directa a Armadores y productores en origen y la elaboración directa del producto final, que comercializa con sus propios medios y distribuidores.
Controlamos todas las fases del proceso productivo y sin duda por la dedicación y la vocación al servicio del cliente.
Es importante destacar también, que todos nuestros productos cumplen el código de pesca sostenible [responsable].
En la actualidad Salazones Julián López, S.L. se encuentra inmersa en un proceso de internacionalización para hacer llegar sus productos a los principales mercados.
Contacte con nosotros
Fax: +34 968 18 26 12
Calle Méjico, 1 – 30740 San Pedro del Pinatar – Murcia – España